Il faut aussi oser en découdre avec les lobbys internationaux, véritables déterminants commerciaux de la santé tel que révélé par cette enquête menée par Le Monde en 2019, dénonçant « une « solution » à l’épidémie mondiale d’obésité par le biais d’articles publiés dans les revues médicales, d’interventions à des conférences et par les réseaux sociaux.
Faites plus d’exercice sans trop vous préoccuper de réduire vos apports en calories : tel est le discours de ces experts qui, à contre-courant des spécialistes en santé publique, passent sous silence le rôle de l’alimentation pour plutôt mettre en avant le manque d’activité physique. Un message parfaitement calibré pour détourner l’attention des Sprite, Fanta et autres Minute Maid, propriétés de Coca-Cola, leader mondial du secteur »4.
Entre billet d’humour, témoignages et analyse sociale et historique, ce numéro d’Horizon Pluriel entend offrir à ses lecteurs une petite randonnée dans les enjeux de l’activité physique !